健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 粟子粉45g | 糯米粉50g |
| 玉米淀粉6g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 油适量 |
栗子饼的做法
1.准备食材。
2.板栗去壳。
3.将去壳板栗放入保鲜袋中用擀面棍擀碎，过过筛更好。
4.称取糯米粉、玉米淀粉和栗子粉入大盆内。
5.鸡蛋敲壳打入，白糖用温水融化，缓缓加入，搅拌成无颗粒状的粉浆。
6.起平底锅，烧至五成热，放适量油，调小火，将粉浆倒入，提锅不断晃动，以免糊底。
7.翻面小火慢煎。
8.煎好待其稍冷却，倒入案板切去边角料，再切十字。
9.摆盘即成。
