为什么同样是豆浆，自己在家做的喝着有点涩，外面做的喝起来却很丝滑？
假如说到现在大多数人早餐喝的东西，恐怕除了牛奶便是豆浆了吧。这种主要由大豆制成的饮品让大豆这种一直以来不太受人们待见的食物彻底的大翻身，由于假如独自吃黄豆，吃多了肚子简略胀气，也便是咱们常说的喜爱放屁。可是喝由大豆制成的豆浆却肯定没这种烦恼，反而咱们还能充沛吸收大豆中所含有的丰厚养分，可谓是一箭双雕。所以大豆可以从头走入千家万户的厨房还真得感谢咱们有才智的先人发明晰豆腐和豆浆这两种食物。
豆浆这种饮品由于制造最简略，加上现在豆浆机的盛行，许多人假如有时刻，都会在家自己试着做豆浆。一方面是可以节约本钱，另一方面是自己做的豆浆，资料什么都是自己预备，喝着也比较定心。并且许多时分咱们会觉得外面的豆浆有点甜，所以自己做的话也可以自在操控豆浆的甜度。尽管自己做豆浆的优点有许多，可是许多人仍是觉得有缺点，那便是感觉自己打出来的豆浆不论怎样做喝起来都有一种涩的感觉，不如外面卖的豆浆喝起来那么顺滑。这是咱们的心理作用吗？
其实并不是，假如依照一般的做法，那咱们自己打出来的豆浆滋味和口感肯定是不如外面卖的豆浆的。那么外面的豆浆为什么喝起来那么丝滑呢，有什么技巧呢？其实主要是有几个方面决议的：
一个是最开端的质料选择。外面卖豆浆卖得非常好的店肆，他们做豆浆的时分可不是像咱们相同随意抓一把黄豆就拿来做，而是要通过选择，尤其是那些可以发芽的黄豆，是很合适用来做豆浆的。用这种豆子做出来的豆浆不会有异味，还能保存天然的豆香味。
第二个是浸泡的时刻。咱们都知道黄豆要用来制造豆浆之前要让它在水中浸泡一下，但在这之前最好再做一次挑选，把一些看起来现已坏了的黄豆除掉，留下那些颗粒比较丰满的。然后用清水清洗和浸泡，浸泡的时刻很要害，假如浸泡的时刻不行，杂质去得不彻底，那么打出来的豆浆喝出来自然会有一股涩味。怎样判别黄豆充沛浸泡了呢？当你用手悄悄一捏，黄豆的表皮就彻底掉落，这样就可拿来做豆浆了。
最终留意一下黄豆和水的份额，一般是一比十左右，不过现在的豆浆机功用都比较齐备，有那种专门帮你算好的水杯，所以也不必那么辛苦自己去量了。最终入豆浆机磨成豆浆即可。只需做好前面两步，一般打出来的豆浆都不会有太多的涩味。
所以其实当咱们留意好磨豆浆时的一些细节，即便不必加什么添加剂也能磨出好喝的豆浆。
