健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
红萝卜：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺
食材用料
| 猪肝250克相克食物 | 红萝卜2根 |
| 百合30片相克食物 | 油 |
| 盐 | 生抽 |
| 料酒 | 姜相克食物 |
| 耗油 | 糖相克食物 |
| 淀粉 | 鸡精 |
猪肝蹭百合的做法
1.将猪肝洗净切片后再把血水冲洗掉。
2.加入盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制三个小时。
3.30片百合浸水泡发。
4.两根红萝卜洗净刨皮，生姜切片备用。
5.红萝卜切片。
6.泡大的百合。
7.锅里入水烧开把腌制好的猪肝倒入煮八成熟，捞出沥干。
8.热油下姜片煽炒。
9.加入猪肝和红萝卜，加盐、生抽、耗油翻炒片刻。
10.加入百合，加点糖和鸡精翻炒几下。
11.装盘。
