小炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

小炒瘦肉的做法

• 1.瘦肉切小块，小米椒5个，青椒3个，香菜去叶留梗洗净备用。

• 2.青红椒分别切段，香菜梗切段，瘦肉加盐，少许生粉，料酒，五香粉，鸡精，少许酱油抓匀腌10分钟入味。

• 3.锅烧热，加油烧至7成热，加入青红椒翻炒至5熟，加入瘦肉。

• 4.炒熟瘦肉，放入香菜梗，炒两下既可出锅。