健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 马蹄粉250g | 水（混合马蹄粉）100ml |
| 水（融黄糖）350ml | 黄糖3片 |
| 椰浆400ml | 牛奶250ml相克食物 |
| 桂花糖少许 | 油（涂模具）少许 |
千层马蹄糕的做法
1.材料准备好
2.先把一包马蹄粉倒入大碗中 把100g清水慢慢倒入与马蹄粉混合
3.刚开始会出现一块块的情况 再加点水就能搅拌均匀了
4.把两份马蹄粉平均分成二份
5.另取一个大碗 加入剩下的350ml水 把三块黄糖融化
6.这一步要有耐心 慢慢搅拌至全部糖融化
7.再取一个大碗 倒入全部的牛奶和椰浆
8.把二份马蹄粉分别倒入黄糖水和 椰浆牛奶中
9.用勺子搅拌均匀 无块状 就可以准备上锅蒸
10.模具要涂上一份薄薄的油 方便脱模 大火烧开水
11.第一层先放三勺黄糖浆 看不见盘底为好 盖上盖子大火 蒸二分钟
12.蒸好一层 可以看到变透明了 上面还有点水 没关系 这是水蒸气滴下去的
13.第二层椰浆 也是三勺 也是大火蒸二分钟
14.蒸好了 继续放黄糖浆 再放椰浆 一层夹一层蒸好
15.最后一层黄糖浆 全部蒸好 我共做了7层 蒸好的上面一点水 要把水倒掉
16.蒸好的糕要 彻底放凉 才能切 好Q好有弹性
17.切块
18.放点桂花糖 更好吃呢
