【每晚八点半，大爷瞎扯蛋】
贱人小笛送了我一盒茶叶。
【佳人茶】
尽管我知道，写一篇关于茶叶的文字，帮不了他什么忙，但仍是要叨叨两句。
一大盒的茶叶呢。
我是看到他家茶叶店里琳琅满目的包装盒，心生艳羡。
我问小笛，我想要这个佳人封面的茶叶盒子，看起来很我国。
贱人小笛一听，干脆连茶叶都送给我了...
其实我想买椟还珠的。
盒子很漂亮，傻傻的契合我的审美。
盒面是一幅相似“俏江南”的脸谱。
我有俏江南病。
骨子里一向盼着俏江南有重振江湖的一天。
我一向悲痛的以为，现在的餐饮带着一种病态。
餐饮人更多的时刻忙于参与各种训练学习讲演。乃至炒而优则讲。
这是病。
昨日我说到卢州太太一行，我想评论餐饮的实质。
卢州太太不好吃，但不难吃。
每道菜中规中矩，偶有冷艳，这很可贵。
说实话，从合肥回来后，一路我都在反思。
我忽然对蚌埠餐饮人，感到无比的自豪。
这么些年蚌埠餐饮没有抱残守缺。抛开规划，技法和专心不说，蚌埠各家餐厅的出品，个人以为比省会合肥，有过之无不及。
惋惜的是，蚌埠餐饮也正一点点的迷失在美团，群众点评，抖音，口碑的激流中。
正被爆品，单店获利，仿制与扩张的思维裹挟着。
假如能够，是时分须能站出来一两家，只是为了口腹的沉着。
去酝酿，沉积，消化并立下餐饮新时期，除了各种形式外，真实能代表蚌埠的，能处理门客吃的问题的，能让蚌埠走出去的人或走进蚌埠的人。
寻味而至，景仰而至，自豪的传达，怅然的承受。
能有这样一家承载着任务与职责的，地标蚌埠的餐厅。
这才是蚌埠餐饮之幸！
【大爷你扯的有点远了，不是夸茶叶吗？】
奥。
茶叶我不内行，也不大会喝。
尽管略知望闻问切皮裘，不过真要写出一番谈论口感质量茶道的文字，必会见笑大方的。
所谓知之为知之，不知为不知。
我闭嘴。
看着小笛兄弟胖乎乎的小手，竟然也能如此灵敏的烧水，取茶，洗茶，泡茶，分茶，一起夸夸其谈的一边奉茶，一边解盘这泡茶的口感，色泽与区分办法。
我想乐。
我依着他的话，喝一口，公然茶汤好像甜美许多。
好茶跟好孩子相同，都是要夸的... ...
我也不会夸茶。
我喝过最多的茶是铁观音。
铁观音考究叶片的肥厚和纹路的紧致。
铁观音茶汤明润而透泽，不谈口感，单是这一盅汤，就现已风情万千了。
前几年盛行正山小种的时分，我每次去厦门泡茶叶店，总要跟熟悉的老板娘续一会话，喝一会茶。
茶汤甜美，清澈高雅。
好茶像一个好女性。要渐渐品尝。
还有武夷岩茶，这要感谢柳大小姐的赐教了。
至于坊间传说的“温水泡红茶，岩茶闷泡，老白茶不煮不出味”我并茫无头绪。
我知道，喝茶是需求心境和典礼的，滚水待旧客。
我记住我读过一篇经典的卖茶的案牍，只要廖廖19字。
茶的产地，茶性，价值，口感说的一清二白。
看了怦然心动。
我也想给小笛兄弟做一次这样的推行。
不过，我的推行动身点在人，我不明白茶，懂人。
茶亦如人。
小笛两口子是我相处了二十年的旧交。
从两口子谈目标到女儿文宇呱呱坠地，再到一家三口迁到合肥，再到今日的茶叶店。
妇唱夫随。真香。
由于开了茶叶店，这良久不见，两口子眉宇间好像多了些开阔。
所谓的眉疏目朗。
当然也不排挤心宽体胖。
胖子小笛喜爱结交朋友，老婆钢琴信仰耶和华。
两口子一个叫“小笛”一个叫“钢琴”，也不负琴瑟和鸣的好心了。
这样的两口子运营的茶叶店，必是信得过的。
对了，他家几乎是普洱专卖店。
【普洱茶】
冬季的响午，慢吞吞煮一壶，红汤粗盏。
浅浅的一杯入喉，整个国际都温暖起来...
【合肥怡然茶行】
需求茶叶能够找张大爷。
也能够直接加我小笛兄弟微信：
喝一杯茶，交一个朋友。
赏心茶事，怡然自得。
合肥怡然生态茶行.
大爷座右铭
【要么不开端，要么不完毕】
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