最近，来自美国普度大学营养学家的一项新研讨标明，每天摄入比主张量更多蛋白质或许仅对少数人有利，即那些经过削减卡路里摄入而到达瘦身意图的人群，或许那些经过练习力气来添加肌肉的人群。
研讨还承认，关于大多数人来说，主张的蛋白质摄入量为每天每公斤体重0.8克。例如，一个别重为70公斤的成年人每天应该吃54克蛋白质，相当于约85克的瘦肉、3杯乳制品和30克左右的坚果。
宣布在最近出书的《营养学发展》期刊上的这项研讨称，关于大多数成年人来说，只要在有意测验改动其身体成分（例如节食或进行力气练习）时，才能从适度添加蛋白质摄入量中获益。可是，这一观念对顾客来说是难以承受的。
研讨发现，当人们处于中性推陈出新状况（不瘦身或不增肌）时，多吃蛋白质不会对他们的身体组成发生任何不同的影响。现在主张的膳食摄入量足以满意一般人所需。
现在许多广告和营销手法引荐人们摄入高蛋白饮食，这项研讨则发现，上述饮食对身体的好处只是适用于特定状况，包含力气练习和瘦身，适度地摄入蛋白质或许会有协助，可是这并不代表任何时候都需求很多的蛋白质。
编译/方留民
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