葡萄酒在我国现已存在有千年了
我国最早对葡萄这一生果的文字记载，见于《诗经》。古代原生葡萄酒，也被称为山葡萄或刺葡萄。在《史记》中，葡萄一次被写作“蒲桃”。其实早在周代，就现已呈现了人工栽培的葡萄园了。
而咱们古代文字记载中，呈现用葡萄来酿酒这一说法是从《史记· 大宛列传》中呈现的，据记载：西汉建元三年（公元前138年），张骞奉汉武帝之命，出使西域，他看到“宛左右以蒲桃为酒，有钱人藏酒至万余石、久者数十年不败”。随后，“汉使取其实来，所以皇帝始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离官别馆旁尽种蒲陶、苜蓿极望”。从这儿咱们我们能够得知，在西汉中期，华夏地区现已得知葡萄能够酿酒，并将欧亚种葡萄引入华夏了。他们不只带来葡萄种类，还将酿酒演员招来，自西汉开端，我国有了西方的酿制法。
据传，汉武帝很喜欢葡萄酒的甘旨，
但因其时酿制的酒产值极为有限，
故而特作收藏，
仅留作供奉王母娘娘的珍品。
