
众所周知,梅多克(Medoc)具有四台甫村——玛歌(Margaux)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe),它们名庄聚集,在葡萄酒界斗艳争辉。但是少有人知的是,在这四座闻名村庄的光环之下,梅多克还有其它几座实力不俗的产酒村,比方里斯特哈克(Listrac)。里斯特哈克坐落梅多克的最高处,被誉为“梅多克之屋脊”,这儿隐藏着不少瑰宝酒庄,等候爱酒人士前往“解锁”,利维纳酒庄(Chateau Liouner)就是其间的优异代表。
梅多克产区
接连十年被评为中级庄
关于宠爱波尔多产区的酒迷来说,除了1855分级准则,中级庄(Cru Bourgeois)准则也是选购葡萄酒的重要参阅。中级庄的评选需要对酒庄的风土特性、葡萄园办理方式、酿酒工艺、酒款质量以及名誉等一系列目标进行严厉调查,且每年都要从头进行评选,以鞭笞获评酒庄不断前行,持续为顾客供给优质美酒。
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除了质量有保证外,中级庄还以超高的性价比著称,深受顾客的喜爱,利维纳酒庄就是中级庄中“资深”的一员。自2010年新的中级庄评选准则(其时参选的酒款为2008年份)实施以来,利维纳酒庄接连10年(2008-2017年份)当选,葡萄酒质量超卓且安稳。
鲍思科宗族近百年的匠心传承
利维纳酒庄的前史可追溯至20世纪,其时酒庄名为“Renouil”。20世纪20年代,鲍思科(Bosq)宗族收买了利维纳酒庄,并通过互换酒庄原名的字母次序,正式将其改名为现在的“Liouner”。之后,利维纳酒庄便一向由鲍思科宗族掌管,至今已传承至第四代。
鲍思科宗族早先在梅多克从事林业活动,具有400多公顷的树木,在当地打下了杰出的根基。跟着事务的开展,该宗族逐渐将目光投向葡萄酒职业。具有利维纳酒庄后,他们辛勤耕耘、倾泻汗水,致力于酿造能展示当地风土精华的佳酿。一起,他们还逐渐扩展葡萄园的面积,将酒庄开始1.5公顷的葡萄园规划扩增至现在的40公顷。
优异风土,详尽办理
利维纳酒庄40公顷的葡萄园栽培着50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)和10%的味而多(Petit Verdot),葡萄藤的均匀树龄为25年。葡萄园内的土壤主要为砾石和黏土-石灰岩,其间砾石土壤来自比利牛斯山脉(Pyrenees)和中心高原(Massif Central)邻近的山区,由河流冲刷、带着,终究堆积而成,前史可追溯至第四纪时期。因为混合了黏土、沙子和砾石,这些土壤非常瘠薄,且具有优异的排水功能。为了罗致满足的水分和营养,园内葡萄藤有必要扎根于土壤深处。也正因如此,这儿孕育的葡萄风味凝练,赋有深度。
在葡萄园内,酒庄活跃寻求可持续性的栽培办法,致力于维护葡萄园的风土与生态环境。此外,酒庄还将葡萄藤的栽培密度控制在6,666株/公顷,并将产值控制在每公顷4,500升左右,以促进葡萄到达完美老练度。
杰出年份出产的佳酿
利维纳酒庄红葡萄酒是酒庄推出的正牌酒,其酿酒葡萄精选自酒庄最好的葡萄园地块,由赤霞珠、梅洛和味而多混酿而成。这款酒一般通过12-18个月的橡木桶陈酿,成酒果香浓郁,口感圆润,单宁丰厚而精美,很好地展示了波尔多混酿红葡萄酒的魅力。
2010年是波尔多公认的绝佳年份。该年风调雨顺,阳光充足,气候比较枯燥,为葡萄的成长与老练发明了抱负的环境。在这个天赐的好年份,利维纳酒庄将梅洛的混酿份额加大至65%,终究成酒散发着精美而浓郁的红果香气,夹杂着香草的气味,架构平衡,单宁紧致,口感和婉香甜,是与亲朋好友小酌的好挑选,也是可与各类美食调配进餐的小能手。












