酱萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

酱萝卜的做法

• 1.白萝卜切成半月牙状的片。

• 2.加白糖拌匀腌制一个晚上。

• 3.第二天早上把腌萝卜的水倒掉，加入适量生抽、少许老抽和苹果醋浸泡三个小时。

• 4.三小时后萝卜已经上色了，下面就来摆盘了，先从外围往里叠。

• 5.花心部分取三片萝卜，一片压着一片。

• 6.像卷玫瑰花一样卷起来。

• 7.放在中间就完成了。

• 8.用青瓜皮做下点缀，是不是更像一朵花了呢。