海带炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

海带：软坚、化痰、消痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海带炒肉的做法

• 1.将干海带用凉水泡发。

• 2.泡发冼净后切条装盘备用。

• 3.肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。

• 4.炒锅热油放八角，放肉丝煸炒至变色。

• 5.再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。

• 6.淋入酱油，翻炒至上色。

• 7.加切好的海带，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。