作为中国民间传统文化，中国茶的品饮非常考究。杯小天地大，就是倒茶这个小小的动作，里边的门路就可多了，今日咱们就来聊聊倒茶的学识，你也能够查验一下自己是否把握了倒茶的正确姿态哟。
倒茶的方法
饭桌上倒茶一般提壶倒茶即可，出于礼貌最好是能走到他身边去倒，而不是隔着他人去倒。
茶桌上一般由泡茶人来倒茶，需求分到公平杯中再倒给客人，以到到达达汤叶别离，使得先后倒出的茶汤浓度根本共同。倒茶时，公平杯嘴不能直对着客人，这是一个不太礼貌的行为。一起低斟分茶，这样既能够尽可能的防止香气流失，又能防止茶汤溅起不小心滴到客人手上，形成失礼，尽量操控每个茶杯中茶量共同，以示茶道公平。
而在潮汕区域品工夫茶时，一般都会选用关公巡城、韩信点兵的倒茶方法——先将各个小茶杯呈“一”字或“品”字、“田”字排开，选用来回提壶倒茶；数番“关公巡城”后茶汤将尽，要从壶嘴一滴一滴地向外滴，这时的剩下茶汤浑厚浓香，是茶汤中的精华，需转着均匀地斟到每一盏中，意图是为了使杯中茶汤浓淡共同，显现茶中公平以及对每个人的尊重。
茶量深浅应把握有度
俗话说，“茶七饭八酒满杯”。倒茶茶量，以7分满为宜。茶斟七分满，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意；另一方面客人在拿茶杯时也不觉棘手；除此之外，亦有留客之意，普洱茶冲泡根本是沸水冲泡，茶倒太满不简单凉，会让口渴的客人等候太久，显得失敬。
亦有“酒满敬人，茶满欺人”的礼仪之道。中华民族是礼仪之邦，这不仅是一种日子方法和日子才智的表现，更蕴含着为人处事和为人处世的道理。
倒茶的次序
倒茶次序遵从长者优先、领导优先、来宾优先、女士优先，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。假如是朋友、平辈之间的茶会，则能够不必考虑太多，按座位顺次倒茶便能够了。茶主人若以右手持壶或公平杯为来宾倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公平口是倒退着为来宾分茶。而逆时针倒茶，壶嘴不断行向前，是一种含侵略性的动作。当然，如习气左手持壶，则可逆时针倒茶。
倒茶的温度
喝茶，夏怕热，冬怕凉。交心的茶主人会在泡茶的时分，结合来宾的品饮间隔时间状况来给客人倒茶。比方，夏天的时分，在客人的茶杯有茶的前提下，能够多冲几泡出来先凉凉，这样，客人在再次续茶后，便能快速畅享一杯好茶味道；而冬季假如客人久未喝茶，导致茶水凉了，应及时帮助把茶杯的冷茶倒掉，从头添上热茶。
其他细节
倒茶前先把公平杯底擦干。在泡茶时，各种茶具的底部很简单沾湿，尤其在湿泡法时，用公平杯给客人倒茶，底部简单滴水，可能会让人有一种不洁净的心思感觉。给客人倒茶前，先把公平杯在茶巾上“蘸”一下，防止底部滴水。
倒茶不行“越物”。茶桌较大或喝茶的客人较多时，倒茶要注意不行“越物”（即手从其他茶具上方跳过），一方面简单失手碰倒茶具、沾湿衣袖；而视觉上也给人不行漂亮之感。够不到的茶杯能够左右手合作，右手给右边客人倒，倒完后，绕圈回收拿到茶巾上转向，从右手转向左手，再用左手给左面客人倒。
不小心滴落，及时擦干。倒茶若是不小心把茶水洒在外面，要及时用茶巾擦干，防止给客人形成费事。
空杯及时添茶。在跟我们谈天之时，随时重视客人的喝茶节奏和感触，是根本礼仪。当调查到客人的杯子空了之后，要赶快续上；当调查到客人杯子里的茶一向没动，就要调查一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合客人食欲。
正所谓礼多人不怪，把握这些礼仪小细节，新年走到哪都人见人爱哟。
