跟着生活水平的进步，喜爱喝白酒的人渐渐的变多了，可是喜爱喝酒的你们知道怎么区分酒精酒吗？现在商场上，白酒千姿百态，白酒商场繁荣无比，各式各样的白酒，充满着商场，不同品牌不同价格，可是也有许多假酒混在这些酒中，比如说咱们讨厌的酒精酒，质量比较次喝了对身体有没有长处，咱们买酒的时分怎么防止它们，怎么区分呢？要想能够轻松分辩是不是酒精酒，首先要了解白酒的出产办法，然后就请咱们记住，不管哪个牌子的白酒，若是瓶子写着“这几个字”，便是酒精酒！
一、固态法白酒
固态法白酒即纯粮食酒。传统固态法白酒出产是选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等质料，固态糖化发酵，开放式出产，天然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海贮存陈酿等一系列共同的工艺和设备酿造而成。简略来说便是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等首要过程中选用固态基质形状出产的白酒，其间GB/T26760为酱香酒，GB/T10781.1为浓香型白酒，GB/T10781.2为清香型白酒。
二、液态法白酒
液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等质料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺道路、再经串香、勾兑、分配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或许彼此移植、浸透而出产的多种工艺。液态法白酒是以食用酒精为酒基，通过一系列工艺处理而出产的一种坚持固态法白酒风格的新式白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，本钱较低，有害杂质少，卫生安全等长处，已成为热销的白酒之一。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是选用现代化的酒精；产出契合质量规范的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒相同，同属饮料酒领域，是能够饮用的。
三、固液法白酒
望文生义，固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。有些时分会运用液态酿酒法来吸收白酒的纯洁，用固态酿酒法来吸收白酒丰厚的口感，两者相结合做到取长补短。
看完了白酒的三种出产办法，想必咱们现已知道了瓶子上只需呈现的字是什么，就一定是酒精酒了吧？没错，便是液态法这三个字，其实假如仅仅食用酒精勾兑的酒并不可怕，由于他也是契合国家食品规范法的。最可怕的是有人用工业酒精勾兑酒，工业酒精的威力咱们都懂，只需摄入4克就会中毒，摄入30毫升就会致死。
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