莼菜鱼圆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷

食材用料

莼菜鱼圆汤的做法

• 1.香菇切成丝，精华火腿切成丝，鱼丸用开水泡五分钟（其实鱼丸可以自己做的，自己做的更好吃，有空再跟大家分享）

• 2.锅中放入少量葱油，依次放入切好的香菇跟火腿，少许姜末。

• 3.倒两码勺清水，至水开放入鱼丸跟莼菜，调味，打薄芡即可。