健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小鸡1只 | 干菇适量 |
| 植物油适量 | 盐3小勺 |
| 味精少许相克食物 | 老抽1汤勺 |
| 胡椒粉半小勺 | 葱1根相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 香菜半棵相克食物 | 白糖1汤勺相克食物 |
| 料酒1汤勺 | |
小鸡炖蘑菇的做法
1.蘑菇泡发后，剪掉根部，清洗干净
2.小鸡剁成块
3.将鸡块下锅焯水
4.捞出，清洗干净血沫
5.葱、姜分别改刀
6.油温七层热，倒入鸡块，加入老抽和料酒
7.放入葱、姜、八角翻炒
8.倒入蘑菇，加入胡椒粉
9.盐
10.白糖和适量清水，大火烧开，小火慢炖
11.待锅中剩少许汤汁，加入味精
12.撒上蒜末
13.香菜末炒匀
14.盛出《成品图》
