健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡腿一斤相克食物 | 啤酒一瓶 |
| 小葱三根相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 大蒜三个相克食物 | 八角两个 |
| 桂皮一片 | 香叶一片 |
| 干辣椒四个相克食物 | 白酒一勺 |
| 生抽两勺 | 红烧酱油少许 |
| 冰糖三颗相克食物 | 盐8克 |
| 鸡精5克 | |
啤酒烧鸡的做法
1.鸡腿剁成小块洗干净，凉水入锅焯烫一下捞出。
2.准备炒料。
3.锅烧热倒油，放入干辣椒，香叶，桂皮，八角炒出香味。
4.放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.倒入焯过水的鸡块翻炒，把水份炒干。
6.放入白酒，生抽，红烧酱油，冰糖继续翻炒上色。
7.倒入一瓶啤酒，一定要没过鸡块，烧开后改小火炖煮20分钟。
8.20分钟后打开锅盖，放入盐。
9.放入鸡精，搅拌均匀，继续炖煮10分钟。
10.10分钟后开大火收汁，汤汁收的剩一点了就可以关火了。
11.盛出鸡块，撒入葱花就可以食用了。
