酸豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

酸豆角的做法

• 1.准备食材

• 2.食材全部切粒备用(其中泡姜为红色，因为自家泡菜水中含有紫甘蓝，所以泡菜颜色为鲜红色，特别漂亮呦)

• 3.锅中倒油后依次放入蒜末、青、红椒粒、泡姜、少许小葱花

• 4.翻炒出香味加入泡豆角翻炒、放入盐(可不放)、少许鸡精翻炒均匀准备出锅装盘、

• 5.装盘