平菇炒火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

平菇炒火腿的做法

• 1.平菇撕条，放入淡盐水中浸泡三分钟

• 2.锅中加水，水开时，放入平菇煮一分钟捞出备用

• 3.青椒切细条，火腿肠斜刀切薄片，大蒜切末

• 4.锅中放油，油温热时，放入蒜末，青椒炒出香味

• 5.放入平菇，加入十三香翻炒一分钟

• 6.放入火腿肠，加入味极鲜翻炒一分钟

• 7.装盘开吃