健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 蒜苔一把相克食物 |
| 蘑菇少许相克食物 | 木耳少许相克食物 |
| 一品鲜 | |
盖饭卤的做法
1.锅烧热放油，倒入胡萝卜和蒜苔的丁子，翻炒出蒜薹的蒜辣味
2.加入蘑菇，煸炒均匀
3.加入木耳碎，翻炒均匀
4.放入土豆丁，翻炒，此步骤可以微淋上一点油，这样土豆保熟并且不会太面
5.加入事先准备好了的里脊肉，煸炒均匀后加入适量的盐，倒入一品鲜，提味，缩短烹饪过程，避免食材口感面软，
6.加入水少量，关中火放入青椒，颠勺，关小火加入香油，关火，最大限度保证卤的爽口和口味的层次感
7.来碗米饭或者面条吧
