健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 茄子2个相克食物 |
| 五花肉50克 | 油少许 |
| 葱2段相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 生抽适量 | 酱油适量 |
| 花椒几粒 | 大料2朵 |
| 耗油适量 | 大蒜3瓣相克食物 |
土豆炖茄子的做法
1.把去皮洗好的土豆切成滚刀块，把茄子撕成小块
2.把备好的五花肉在加热的锅里煸炒出油
3.然后放入葱姜蒜，加入酱油，生抽，耗油煸炒出香味，把切好的土豆，茄子一同放入锅里
4.土豆茄子煸炒一会放适量水，大火烧烧开，转为小火慢炖几分钟
5.大火收汁，然后出锅
6.成品图
