健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 香干两块 | 油炸面筋两块 |
| 香菇一两相克食物 | 木耳一把相克食物 |
| 花菜一把相克食物 | 虾仁二两相克食物 |
| 猪肉半斤相克食物 | 鸡蛋三只相克食物 |
| 大料两颗 | 姜10克相克食物 |
| 玉米淀粉10克 | 酱油5克 |
天津打卤面的做法
1.将鸡蛋炒熟
2.将肉片滑熟
3.小火煸炒大料出香味放入姜丝
4.加入香菇继续煸炒，加入虾仁略炒加酱油和香菇水，再放入香干,面筋，花菜，木耳，肉片。烧开后加盐调味，加水淀粉收汁。放入部分炒好的鸡蛋。
5.加香油装盘，最好加几滴香油。
6.炒几个小菜作为菜码儿
7.拌面
8.开动
