健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 面粉200克 | 温水适量 |
| 油适量 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 香辣酱一勺 | 甜面酱一勺 |
| 蒜蓉酱一勺 | 孜然粉适量 |
| 芝麻适量相克食物 | 葱花适量 |
| 清水少许 | |
酱香饼的做法
- 1.面粉中缓慢加入温水
- 2.搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团
- 3.盖上保鲜膜，静置30分钟
- 4.切葱花
- 5.切郫县豆瓣酱
- 6.装碟备用
- 7.甜面酱，辣椒酱，蒜蓉酱拌匀
- 8.开小火加热
- 9.油热后，加入郫县豆瓣酱
- 10.炒出红油
- 11.加入拌好的甜面酱，辣椒酱，蒜蓉酱
- 12.炒匀
- 13.加入孜然粉
- 14.炒匀
- 15.加入少量水
- 16.慢慢熬开，装碗备用
- 17.静置好的面，揉匀，分成两份
- 18.取出一份，擀成薄薄的圆饼
- 19.割成井字形
- 20.往中间折成方形
- 21.四个角合在一起，收口朝下
- 22.再擀成薄薄的圆饼
- 23.
- 24.中火加热锅
- 25.油热后，加入饼，整理出褶皱
- 26.一面煎金黄，翻面
- 27.煎金黄，加两勺水
- 28.盖好盖子焖30秒
- 29.刷酱
- 30.撒芝麻
- 31.撒葱花
- 32.装盘
- 33.一道美味的酱香饼就做好了
- 34.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
