虾仁炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

虾仁炒芹菜的做法

• 1.鲜虾买回洗净去头去皮，用牙签挑出虾线

• 2.芹菜去叶洗净切段

• 3.红椒切碎

• 4.大蒜切碎

• 5.虾仁撒上干淀粉拌匀

• 6.炒锅烧热放油，先把虾仁放进去炒至变色盛出备用

• 7.锅内再放油少许，把蒜末炒香后倒入芹菜

• 8.再放入虾仁煸炒，放入盐调味，放白糖少许提鲜

• 9.倒入红椒末

• 10.翻炒片刻即可出锅