健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 洋葱1个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 面粉半勺 |
| 盐适量 | |
洋葱圈蛋饼的做法
1.两个鸡蛋打入碗里，打散
2.胡萝卜切丝，再切小丁，尽量切得细一点。
3.蛋液中放入切碎的胡萝卜丁搅拌均匀。
4.放入一点面粉，搅拌均匀，可以加一点点水，面粉才容易与蛋液充分融合。再放一小勺盐。
5.洋葱切片，一圈一圈地分开。
6.锅烧热，放入油。放入洋葱圈。将蛋液倒入洋葱圈中，开小火煎。(切洋葱的时候边缘一定要切整齐，不然蛋液就会溢出来，如下图)
7.如果溢出来了就在煎好后沿着洋葱圈边缘小心将蛋饼分出来，蛋饼煎成金黄就可以出锅了。
8.再放张成品
9.洋葱加鸡蛋，很香！
