健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 面粉适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 羊肉1小撮相克食物 | 白菜少许相克食物 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 食用油少许 | |
北京人的热汤面的做法
1.面粉用溫水和软点多醒醒，盖上保鲜膜醒1小时左右
2.醒好擀薄切宽条
3.轻轻拉薄备用
4.羊肉切片，葱，姜切碎，锅中放少许食用油，油热煸香葱，姜放入羊肉煸炒段生
5.放少许酱油，盐开锅等二分钟
6.加入热水，等待汤开锅
7.先把鸡蛋窝里，去掉浮末
8.看鸡蛋熟了，下宽面片加少许白菜，开锅煮熟即可
