健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 丝瓜1条相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 温开水适量 | 枸杞少许相克食物 |
丝瓜酿水蛋的做法
1.准备好食材。
2.丝瓜去皮切成约4厘米的小段。
3.用挖水果球的小勺，轻轻挖出中间的瓤，不要挖穿。
4.全部挖好备用。
5.鸡蛋打入碗里用，用适量温开水将盐化开，加入蛋液中沿着一个方向搅拌均匀。
6.用勺子将鸡蛋液盛入挖好的丝瓜坑里。
7.蒸锅加水大火烧开，将丝瓜放入笼屉，转中小火蒸5分钟，关火，虚蒸3分钟。
8.蒸好后滴几滴香油。
9.放入另一盘中，用温水泡好的枸杞点缀一下，是不是很漂亮？
