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炝莲菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 03:46:18  阅读:9728+ 来源:本站原创 编辑:吴秀波
导读:健康功效 红椒:温中、开胃、消食食材用料莲藕两小节相克食物红椒一个花椒一小撮白醋两小勺相克食物白糖一勺相克食物 鸡精适量食

健康功效

红椒:温中、开胃、消食

食材用料

莲藕两小节相克食物红椒一个
花椒一小撮白醋两小勺相克食物
白糖一勺相克食物 鸡精适量
食用油适量 姜丝适量少

炝莲菜的做法

  • 1.莲藕去皮洗净

  • 2.莲藕切薄片,越薄越好,切好的藕片放水里淘洗一下

  • 3.锅烧开水,放藕片焯水两分钟,时间不要长,看到藕片变透明,赶紧捞出

  • 4.捞到凉水中过凉,再捞出控水备用

  • 5.炒锅热油,放花椒爆香,然后去掉花椒

  • 6.过凉的藕片上放辣椒圈和姜丝,放适量盐,白醋,白糖,再把热花椒油倒入,放点鸡精拌匀即可

  • 7.装盘享用

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