健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 面条250g | 火腿75g相克食物 |
| 小油菜60g | 油适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | |
家常火腿炒面的做法
1.准备食材、面条、火腿、小油菜。
2.小油菜洗净，火腿切成片状备用。
3.锅中放清水烧开，放入面条煮到七分熟，关火捞出。
4.面条煮熟后，放入冷水中，使其更加劲道。
5.锅中放少许油，葱花爆香，放入小油菜翻炒。
6.加适量盐、老抽、蚝油调味。
7.炒至油菜变软，放入火腿一起翻炒。
8.倒入，过凉水的面条。
9.大火翻炒三十秒，使面条全身裹满料汁，撒上适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
