健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 四季豆相克食物 | 猪肉末 |
| 葱末多量 | 姜末多量 |
| 蒜末多量 | 橄榄菜酱2大勺 |
| 生抽少量 | 盐 |
| 鸡精 | |
橄榄菜肉末四季豆的做法
1.四季豆摘好切段，用开水焯熟，捞出备用；切大量的葱姜蒜末备用；肥瘦兼备的猪肉切碎末备用。
2.锅内倒大豆油（最香）略多，烧热后调中火煸炒四季豆，时间略长炒至去除掉四季豆的水气，表面干燥起皮，捞出备用。
3.倒掉多余的油调中火，炒肉末，再加入葱姜蒜末，炒香，注意别炒糊，火小点。再倒入四季豆，加一点生抽、两大勺橄榄菜、少量的盐、鸡精，继续中小火炒匀。出锅！绝对下饭菜呀！
