食材用料
| 鸡胸肉300g | 食盐1.5茶匙 |
| 料酒1茶匙 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 黑胡椒粉适量 |
| 椒盐适量 | 孜然适量 |
| 面粉半碗 | 面包糠半碗 |
| 鸡蛋两枚相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | 红辣椒干适量 |
椒香鸡柳的做法
1.备料，鸡肉切细长条，葱切段，姜切片，蛋打散
2.切好的鸡肉加食盐、料酒、胡椒粉、葱姜末腌制半小时
3.腌制好的鸡肉去除腌料，分别裹上面粉～蛋液～面包糠
4.全部裹好准备开炸
5.锅中入适量的色拉油，油温五六成热入鸡肉，注意火候
6.炸至金黄，捞出控油
7.另起一锅，热油，爆香红辣椒、青椒碎、洋葱碎，入炸好的鸡柳，翻炒片刻，撒上椒盐、孜然出锅
8.趁热食用，椒香浓郁
