健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡1斤 | 彩椒2个 |
| 洋葱1个相克食物 | 香葱段6克 |
| 蒜子末5瓣 | 清水50克 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 蚝油5克 |
| 鸡精3克 | 水淀粉适量 |
| 食用油适量 | |
洋葱彩椒炒鸡块的做法
1.把材料备好。鸡斩块，彩椒切片。洋葱切丝
2.鸡块用盐，鸡精，水淀粉，食用油腌制15分钟。
3.锅中加清水烧开。加入盐，食用油，倒入彩椒。煮到断生。
4.捞出彩椒片，
5.蒜末和葱段和洋葱丝入油锅炒香，入鸡块，炒香加适量水煮熟
6.淋入料酒提香，在倒入汆过水的食材炒均匀。
7.再加盐，鸡精，蚝油，水淀粉，炒均匀即可上盘食用。
8.成品
