健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 四季豆一斤相克食物 | 植物油适量 |
| 大蒜5到6瓣相克食物 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 米醋适量相克食物 | 香油适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 大料三瓣 |
蚝油四季豆的做法
1.四季豆撕去丝清洗干净，掰成寸段。
2.大蒜一部分剁成蒜粒，一部分切片，葱切丝。
3.点火坐锅，植物油烧热下大料瓣，葱丝蒜片爆香。倒入四季豆煸炒。延锅边烹入米醋料酒，淋入少许生抽。
4.四季豆变成翠绿色时倒入蚝油加入一饭勺清水盖锅盖焖一会儿。焖的过程中要不断翻炒。
5.汤汁收净时洒入蒜粒淋入香油翻炒均匀。
6.蚝油扁豆成品图。
