食材用料
| 蛋一颗 | 糖45g相克食物 |
| 低筋面粉120g | 泡打粉1/4匙 |
| 核果葡萄干一大把 | 咖啡粉40g |
| 保鲜膜半尺 | 沙拉油一汤匙 |
意式脆饼的做法
1.将全蛋与糖打到透亮均匀后，加入咖啡粉(或其他口味的调味粉)与核果干果拌匀。烤箱160度预热。
2.将低筋面粉与泡打粉加入蛋煳中，打到面煳均匀，且面煳具有黏性。
3.将保鲜膜上抹上一层很薄很薄....的沙拉油(主要是帮助面煳整型的)，将面煳倒到包鲜膜上，整成6cmx14cm(厚度建议做厚一点)；将烤盘抹油后放入烤箱(以防粘在烤盘上)
4.放入烤箱后，先用160度烤35分钟，在拿出来切片，每片约一公分宽度。切好后平铺回烤盘，再烤15分钟。烤完后建议在闷一下就完成啰!!
