面筋呛黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

面筋呛黄瓜的做法

• 1.面筋撕成细条。

• 2.黄瓜切成小丁。

• 3.干辣椒剪成小段，蒜瓣剁末。

• 4.烧开水，放入面筋条焯烫过冷水。

• 5.烧热锅，放入油小火炒香辣椒碎、花椒粒、蒜末和白芝麻。

• 6.加入面筋翻炒，加入生抽、盐和少许的糖。

• 7.起锅前加入黄瓜丁，淋点香油翻炒均匀即可出锅。