食材用料
| 猪排适量 | 黑胡椒适量 |
| 盐少许 | 料酒适量 |
| 生粉（淀粉）适量 | 黄油（没有可以是普通的）适量 |
| 洋葱四分之一相克食物 | |
黑椒猪排的做法
1.用刀不尖的一端锤
2.加入少许盐，适量料酒，黑胡椒碎。也可以加点什么白胡椒粉，鸡粉都可以
3.加入生粉（淀粉），加点少量水用手抹匀。腌制5分钟。
4.我裹上了面包糠，这点可忽略。锅里放黄油融化，小火煎猪排。
5.煎好后，盛出来。剩下的油用来做黑胡椒汁。
6.有黑胡椒酱最好了。没有也没事，加入两勺黑胡椒碎，两勺耗油，一勺料酒，适量鸡精，少许淀粉水。
7.放入切好的洋葱
8.淋上黑胡椒汁
