健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋2相克食物 | 牛奶适量相克食物 |
| 水果个人口味选择 | 白砂糖根据个人口味定量相克食物 |
| 保鲜膜一张 | 炖盅一个 |
牛奶炖蛋的做法
1.鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌，再加入牛奶，如果偏向更细滑的口感，可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液，产生丰富的泡沫。
2.用滤网过滤掉产生的浮沫，得到表面光滑的蛋奶液，这个过程很重要，影响成品外观哦。
3.覆盖保鲜膜以后再加盅盖，保持鸡蛋的水分和表面的光滑，让口感更加细嫩并保持美观。
4.大火隔水炖十五分钟
5.揭掉保鲜膜，加上自己喜欢的水果～大功告成～
