芹菜炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜炒腐竹的做法

• 1.干腐竹提前两个小时泡软，切段

• 2.芹菜去根去老叶洗净切段，叶子洗净备用

• 3.蒜姜红椒切小粒备用

• 4.炒锅放油，油热时先放入蒜姜红椒炒香

• 5.放入芹菜翻炒几下，放入南德调料，生抽，盐

• 6.待芹菜快熟时，放入腐竹翻炒两分钟

• 7.出锅前放入芹菜翻炒两下即可