食材用料
| 富强粉500克 | 水380克 |
| 黑山猪150克 | 黄瓜1根相克食物 |
| 水适量 | 甜面酱1袋 |
| 长豆角20根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 淀粉2克 | 盐1克 |
| 料酒3克 | 油5克 |
| 葱花3克 | |
黑山猪双料炸酱面的做法
1.面粉加入水揉成面团。
2.盖布醒半小时。
3.擀成薄饼。
4.折一层，边擀边抻，然后撒点补面，如图。切成细条。
5.黄瓜切丝。长豆角切丁，过水焯熟。
6.猪肉洗净。
7.切丝，加入淀粉，盐，油，料酒。
8.抓匀。
9.鸡蛋打散。
10.锅放底油，倒入葱花。
11.倒入肉丝。
12.稍变色倒入蛋液。
13.倒入甜面酱，加少许水炒匀。
14.另起锅烧开水，煮面，捞出。加入菜码和酱。
