健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉1块相克食物 | 大头菜丝适量 |
| 大蒜几瓣相克食物 | 花椒粒少许 |
| 干辣椒几个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 生抽少许 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐少许 |
| 花椒粉少许 | 辣椒粉少许 |
肉炒大头菜的做法
1.成品图。
2.我卖的现成的大头菜丝，洗干净，尝一下如果很咸就泡一会儿或使劲揉捏下洗淡点。
3.沥水备用。
4.猪肉切丝或条，大蒜去皮拍扁，葱切段，干辣椒和花椒随意。
5.热锅倒油下猪肉和大蒜，大火炒至微黄时加入花椒粒和干辣椒翻炒片刻，调入少许盐。
因为大头菜有盐味，猪肉是白味的，所以下点点盐在猪肉里。6.倒入大头菜，大火翻炒。
7.调入少许白糖翻炒。
8.调入一瓶盖生抽翻炒。
9.加入葱段翻炒片刻。
10.依次调入适量鸡精，花椒粉和辣椒粉炒匀即可关火！
11.盛出装盘。
12.成品图。此道菜为有点麻辣，非常下饭！
13.成品图。
