健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 韭菜4-5两相克食物 | 猪肉沫半斤 |
| 虾仁3两相克食物 | 香菇8个相克食物 |
| 豆腐皮1张相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐适量 | 面粉糊适量 |
小吃新吃法（粿肉）的做法
1.将以上的食材准备好，香菇、韭菜切小粒。加入虾仁，盐。拌均匀。
2.放入猪肉沫，拌均匀。
3.用豆腐皮卷好。在粘贴处，抹上面粉糊，让它粘合。
4.锅里水开后，放入锅里蒸15分钟。
5.拿起来，切小段。
6.切完，打一个鸡蛋，粿肉放入鸡蛋液里，四周黏上鸡蛋液。
7.放入锅里煎。煎至四面金黄。就可以了。
8.美美哒出锅啦，哈哈！
9.吃的时候可蘸辣椒酱、酱油、或是橘子油甜酱吃。自己口味，任意搭配。
