啤酒卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

啤酒卤蛋的做法

• 1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。

• 2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。

• 3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。

• 4.把鸡蛋壳剥下来。

• 5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。

• 6.加入适量盐和白糖。

• 7.加生抽和老抽。

• 8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

• 9.大火煮开，小火慢慢煮。

• 10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。