食材用料
| 培根块160克 | 田七叶400克 |
| 皮蛋两个相克食物 | 上汤适量 |
| 蒜5瓣相克食物 | 盐适量 |
| 色拉油少许 | |
上汤培根养心菜的做法
1.上汤用骨汤、肉汤、鸡汤都可以。
2.皮蛋切丁。
3.取炒锅，放少许色拉油，小火煎培根块，煎至四面微黄盛出。
4.原油下蒜瓣炒至表面金黄。
5.加入适量的高汤大火烧开，能没过全部食材就可以了。
6.加入煎过的培根和皮蛋丁煮两分钟，这时汤色已经发白了，呈奶汤状。
7.加适量盐调味。
8.关火，加入田七叶略烫。田七叶是可以生吃的，烫一下就可以了，不宜久煮。
9.可以享用了。
