萝卜苗笋片豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料

萝卜苗笋片豆腐汤的做法

• 1.冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净。

• 2.烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味。

• 3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入。

• 4.待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火，放入一点点盐调匀即可。