健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
红椒：温中、开胃、消食
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 金针菇150g相克食物 | 红椒20g |
| 猪肉15g相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 大蒜适量 |
| 芝麻油适量 | 生抽适量 |
| 料酒 适量 | |
酸辣金针菇的做法
1.将金针菇切去硬的根部部分，洗净，整齐的摆在盘子上。
2.红椒、葱花、大蒜切碎备用。
3.猪肉切碎末，用盐、料酒调味，搅拌均匀。
4.油烧热，放入蒜粒炒出香味。
5.放入猪肉，炒至变色。
6.将炒好的肉末倒在金针菇上，连同油水一起倒入。
7.少许生抽、白糖、芝麻油混合倒在金针菇肉末上面。
8.再在上面均匀的放上红椒粒。
9.凉水入锅，放入，盖盖开始蒸。
10.大概蒸8分钟即可，出锅撒上葱花装饰。
11.成品图，美味的金针菇。
