健康功效
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 广东菜心三百克 | 千张一张（约一百克）相克食物 |
| 色拉油十克 | 盐两克 |
| 鸡精两克 | 姜三克相克食物 |
| 蒜瓣两粒 | |
千张烧青菜的做法
1.把菜心处理干净沥干水，蒜姜去皮洗净，千张少许冲洗沥干水分
2.把千张在案板上切五寸长的丝，姜切细丝，蒜切片
3.锅洗净上炉，加色拉油十克，把姜蒜下锅，小火把姜蒜煸香，出香味时改成大火
4.接着把菜心下锅大火翻炒几下
5.把切好的千张丝下锅，继续大火炒一分钟
6.改微火，加盐两克
7.鸡精加两克，炒均匀出锅装盘，这道“千张烧青菜”就成了
8.成品菜，千张烧青菜
