健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉半个 | 油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 料酒2勺 |
| 糖少许相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 胡椒粉适量 |
| 烧烤料两勺 | 鸡蛋一颗相克食物 |
| 淀粉大量 | 面包糠大量 |
炸鸡排的做法
1.将鸡胸肉横面剖开，片的薄厚自己掌握
2.用刀背将肉片剁松
3.放入葱姜蒜，料酒，白糖，鸡精，盐，胡椒粉，烧烤料腌制
4.将肉抓匀，放入保鲜盒，进冰箱冷藏2小时腌制入味
5.将肉裹上淀粉后滚蛋液
6.裹完蛋液裹面包糠
7.把油烧到七八成热的时候放入鸡排，皮定型将火调小一些慢炸，多翻面
8.可以用剪刀剪开鸡排最厚的地方查看是否炸熟，装盘即可
