灵芝西洋参乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

灵芝：养心安神、健脾胃、益气血
西洋参：清热泻火、补气、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

灵芝西洋参乌鸡汤的做法

• 1.取适量灵芝，将表面洗净。

• 2.将灵芝切成薄片。

• 3.乌鸡处理好洗净，切成块。

• 4.飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。

• 5.砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。

• 6.用漏勺捞出灵芝。（好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦，还很有味道别浪费了）

• 7.然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。

• 8.接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散着一阵阵的香味。