香菇肉丸芥菜粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇肉丸芥菜粥的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.香菇洗干净，提前泡2个小时（水不要倒掉，用来煮稀饭）

• 3.芥菜洗干净切碎，香菇切粒，姜切成丝备用

• 4.煮开水（泡香菇的水，再根据需要加适量干净的水），米下锅，放入切好的香菇，放几滴花生油，大火煮50分钟

• 5.煮至珍珠米半开花的状态，倒入肉丸和姜丝，加适量的盐调味，煮5分钟

• 6.放入切好的芥菜，加适量的鸡精搅拌均匀，煮开

• 7.即可食用。