蛋黄苦瓜酿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

蛋黄苦瓜酿的做法

• 1.生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。

• 2.将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎。

• 3.一根苦瓜切成四段。用小刀取出里面的内心。

• 4.做一锅热水，水里放一点点盐和油.水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，以保证苦瓜爽脆的口感。

• 5.把咸蛋黄塞到苦瓜里。

• 6.把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜。