姜丝炒大肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

姜丝炒大肠的做法

• 1.酸菜洗净，泡清水去除咸味后，切片备用。

• 2.取炒锅加入少许沙拉油，先以中火爆香姜丝，蒜头片、辣椒片、青葱段，再加入处理好的大肠段翻炒均匀（约3分钟）。

• 3.承上，加入调味料翻炒均匀，最后以太白粉水勾薄芡即可。